Suggeriments
Escamarlans saltejats amb romesco i vermut blanc amb patates fregides
13,10 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
13,10 €
"Lomo bajo" d'Angus amb salsa Cafè París, piparres i patates fregides
15,50 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
15,50 €
Brioix de fricandó amb salsa de múrgoles
(1 unitat)
6,50 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
6,50 €
Ostra natural acompañada de salsa ponzu, salsa siracha i piparra
4,95 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
4,95 €
Gyoza de cua de bou amb crema de miso
(4 unitats)
8,50 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
8,50 €
Niguiri de Wagyu amb foie i salsa de gochujang
(1 unitat)
7,00 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
7,00 €
Carxofa amb foie i parmentier
9,50 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
9,50 €
Coppa Joselito
50g.
8,50 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
8,50 €
Carpaccio de bacallà amb picada d'olives, tomàquet i pesto
12,30 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
12,30 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
Per anar fent...
50gr
17,95 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
17,95 €
Daus de salmó Carpier
8,70 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
8,70 €
Daus de bacallà Carpier
8,70 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
8,70 €
Foie caramel·litzat "Coll Verd"
12,65 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
12,65 €
Ostra Guillardeu
4,50 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
4,50 €
Pernil 30gr., Copa 30gr. i Xoriço 30gr.
19,80 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
19,80 €
Taula de 5 formatges
17,95 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
17,95 €
(1 bossa)
2,50 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
2,50 €
5,45 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
5,45 €
(assortiment)
4,35 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
4,35 €
3,50 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
3,50 €
Roques de parmesà amb reducció de modena
4,35 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
4,35 €
Formatge zamorano al oli d’oliva
4,35 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
4,35 €
(1 Filet)
2,50 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
2,50 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
Clàssics ben fets
12,65 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
12,65 €
Caneló de pollastre rostit i cansalada amb salsa del rostit i bolets
10,90 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
10,90 €
Daus de melós de vedella amb parmentier de patata rostida i bolets
15,95 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
15,95 €
8,35 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
8,35 €
11,90 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
11,90 €
Truita oberta de bacallà a l'estil del nord
9,35 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
9,35 €
La nostra russa
4,95 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
4,95 €
Pop a la Gallega amb patata al morter
13,75 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
13,75 €
1 unitat / 50g.
2,30 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
2,30 €
Amanida de tomàquet de proximitat, amb ceba tendra, olives Kalamata i anxova del Cantàbric
12,10 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
12,10 €
Amanida de tomàquet Bio del Maresme amb burrata i truita fumada
13,20 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
13,20 €
Amanida Fonda amb tonyina confitada a la nostra manera
10,80 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
10,80 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
Segell pitapes
Croqueta de cua de bou
1 unitat / 50g.
❗Consulta al nostre personal si pateixes alguna al·lèrgia o alguna intolerància alimentària, gràcies
2,30 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
2,30 €
Carn de vedella i cansalada amanida amb chimichurri, formatge, melmelada de bacó i ceba, enciam, tomàquet i maionesa de sèsam
4,65 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
4,65 €
Bikini de mozzarella, pernil ibèric i tòfona
6,40 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
6,40 €
Raves de pollastre cruixent amb salsa a la mostassa
9,35 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
9,35 €
6,10 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
6,10 €
Raviolis de ceps i tòfona amb beixamel de Porto i parmesà
10,40 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
10,40 €
Ous esclafats amb botifarra del Perol
12,65 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
12,65 €
Ous esclafats amb foie, pernil ibèric i oli de tartuf
14,85 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
14,85 €
Carpaccio d'entrecot amb oli de pernil, tomàquet, tòfona i pecorino
8,50 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
8,50 €
Arròs socarrat amb escamarlans
12,25 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
12,25 €
Pizzeta de foie amb ceba caramel.litzada
10,40 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
10,40 €
Steak Tartar amb torrades i mantega d'espècies
12,25 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
12,25 €
Pa de coca de vidre amb tomàquet
3,75 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
3,75 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
D'aquí i d'allà
Maki de tonyina amb tempura
11,95 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
11,95 €
Bao Bun de secret ibèric amb ceba cruixent i salsa japonesa
5,10 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
5,10 €
Tartar de salmó yakiniku, alvocat i formatge crema
❗Consulta al nostre personal si pateixes alguna al·lèrgia o alguna intolerància alimentària, gràcies
13,50 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
13,50 €
Tataki de Chu-Toro amb teriyaki cítric, sèsam i arròs cruixent
❗Consulta al nostre personal si pateixes alguna al·lèrgia o alguna intolerància alimentària, gràcies
16,30 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
16,30 €
Mini hot dog amb escuma de mostassa
3,45 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
3,45 €
Pop cruixent amb kimchi
16,30 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
16,30 €
Yakisoba de verduretes i pollastre
10,95 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
10,95 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
Selecció de formatges
Taula de 5 formatges
17,95 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
17,95 €
Formatge de llet crua d'ovella premsat a mà i elaborat artesanalment a la manera tradicional.
16,55 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
16,55 €
Llet crua de vaca (100gr), amb textura ferma i dura, trencadís, amb aroma i gust intens.
9,95 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
9,95 €
Llet pasteuritzada de vaca (100gr), Regne Unit, amb 9 mesos de curació i 5 més als cups de Xerigots.
12,55 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
12,55 €
Llet crua de vaca (100gr), França, amb D.O.P , durant el periode de 18 mesos de maduració, adquireix una profunditat de sabor inigualable, amb notes complexes que van desde nous torrades fins a caramel.
10,95 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
10,95 €
Llet crua de vaca, cabra i ovella (100gr), es produeix a la Vall del Liébana, Cantabria amb D.O.P. Es un formatge d'elaboració molt limitada i totalment artesanal, madurats en coves naturals dels Pics d'Europa on el formatge adquireix la seva pròpia closca humida.
Es tracta d'un formatge fort, el seu aroma es penetrant, de sabor una mica salat i regust definit amb un picant intens.
8,80 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
8,80 €
Llet crua d'ovella (100gr), amb 8 mesos de curació i fumat amb fustes nobles, fet a la zona de Rueda, a Valladolid. Va ser premiat com a millor formatge fumat del món al concurs internacional de Formatges d'Anglaterra 2012.
A la seva part central es pot disfrutar de tocs de campoveja vell, però quan arribes a l'exterior comencen tocs torrefactes, aromes a café, que a l'escorça s'intensifiquen i tenedeixen a salmó o bacó fumat.
8,40 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
8,40 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
Postres
Brownie Red Velvet amb caramel salat i gelat de yuzu i coco
6,30 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
6,30 €
Coulant de festucs amb sorbet de gerds