Suggeriments
Coppa Joselito
50gR
8,50 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
8,50 €
Maki de gamba, carn de cranc, alvocat, i salsa teriyaki de gamba
15,30 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
15,30 €
Ostra natural acompañada de salsa ponzu, salsa siracha i piparra
4,95 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
4,95 €
Carxofa amb foie i parmentier
9,50 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
9,50 €
Tataki de presa "Joselito" amb crema de múrgoles i parmentier
❗Consulta al nostre personal si pateixes alguna al·lèrgia o alguna intolerància alimentària, gràcies
16,00 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
16,00 €
8,80 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
8,80 €
7,15 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
7,15 €
Per anar fent...
Ostra Guillardeu
4,95 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
4,95 €
50gr
17,95 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
17,95 €
Foie caramelitzat Coll Verd
12,65 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
12,65 €
Daus de salmó Carpier
8,70 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
8,70 €
Daus de bacallà Carpier
8,70 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
8,70 €
Terrina de paté de campanya amb festucs acompanyada de mostassa antiga
5,50 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
5,50 €
Pernil 30gr., Copa 30gr. i Xoriço 30gr.
19,80 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
19,80 €
17,95 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
17,95 €
(bossa)
2,50 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
2,50 €
5,45 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
5,45 €
(assortiment)
4,35 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
4,35 €
3,50 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
3,50 €
Roques de parmesà amb reducció de modena
4,35 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
4,35 €
Formatge zamorano al oli d’oliva
4,35 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
4,35 €
(1 Filet)
2,50 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
2,50 €
Clàssics ben fets
Caneló de pollastre rostit i cansalada amb salsa del rostit i bolets
10,90 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
10,90 €
12,65 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
12,65 €
Pop a la Gallega amb patata al morter
13,75 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
13,75 €
8,35 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
8,35 €
Daus de melós de vedella amb parmentier de patata rostida i bolets
15,95 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
15,95 €
Truita oberta de bacallà a l'estil del nord
9,35 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
9,35 €
Amanida de tomàquet Bio del Maresme amb burrata i truita fumada
13,20 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
13,20 €
Amanida Fonda amb tonyina confitada a la nostra manera
10,80 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
10,80 €
Amanida de tomàquet Bio del Maresme, amb ceba tendre, olives Kalamata i anxova del Cantàbric
12,10 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
12,10 €
La nostra russa
4,95 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
4,95 €
60gr unitat
2,30 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
2,30 €
11,90 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
11,90 €
Segell pitapes
Bikini de mozzarella, pernil ibèric i tòfona
6,40 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
6,40 €
Carpaccio d'entrecot amb oli de pernil, tomàquet, tòfona i pecorino
8,50 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
8,50 €
Carn de vedella i cansalada amanida amb chimichurri, formatge, melmelada de bacó i ceba, enciam, tomàquet i maionesa de sèsam
4,65 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
4,65 €
Croqueta de cua de bou
1 unitat
❗Consulta al nostre personal si pateixes alguna al·lèrgia o alguna intolerància alimentària, gràcies
2,30 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
2,30 €
Brioix de cua de bou, maionesa, sèsam i cogombrets
5,60 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
5,60 €
Raves de pollastre cruixent amb salsa a la mostassa
9,35 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
9,35 €
Raviolis de ceps i tòfona amb beixamel de Porto i parmesà
10,40 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
10,40 €
Ous esclafats amb botifarra del Perol
12,65 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
12,65 €
6,10 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
6,10 €
Ous esclafats amb foie, pernil ibèric i oli de tartuf
14,85 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
14,85 €
Carpaccio de vieires amb tomàquet sec, picada de olives encortides i tàperes més oli d’oliva verge
14,85 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
14,85 €
Arròs socarrat amb escamarlans
12,25 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
12,25 €
Pizzeta de foie amb ceba caramel.litzada
10,40 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
10,40 €
12,25 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
12,25 €
Pa de coca de vidre amb tomàquet
3,75 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
3,75 €
D'aquí i d'allà
Maki de tonyina amb tempura
11,95 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
11,95 €
Bao Bun de secret ibèric amb ceba cruixent i salsa japonesa
5,10 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
5,10 €
Tartar de salmó yakiniku, alvocat i formatge crema
❗Consulta al nostre personal si pateixes alguna al·lèrgia o alguna intolerància alimentària, gràcies
13,50 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
13,50 €
Tataki de Chu-Toro amb teriyaki cítric, sèsam i arròs cruixent
❗Consulta al nostre personal si pateixes alguna al·lèrgia o alguna intolerància alimentària, gràcies
16,30 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
16,30 €
Mini hot dog amb escuma de mostassa
3,45 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
3,45 €
Pop cruixent amb kimchi
16,30 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
16,30 €
Yakisoba de verduretes i pollastre
10,95 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
10,95 €
Selecció de formatges
17,95 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
17,95 €
Formatge de llet crua d'ovella premsat a mà i elaborat artesanalment a la manera tradicional.
16,55 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
16,55 €
Llet crua de vaca (100gr), amb textura ferma i dura, trencadís, amb aroma i gust intens.
9,95 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
9,95 €
Llet pasteuritzada de vaca (100gr), Regne Unit, amb 9 mesos de curació i 5 més als cups de Xerigots.
12,55 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
12,55 €
Llet crua de vaca (100gr), França, amb D.O.P , durant el periode de 18 mesos de maduració, adquireix una profunditat de sabor inigualable, amb notes complexes que van desde nous torrades fins a caramel.
10,95 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
10,95 €
Llet crua de vaca, cabra i ovella (100gr), es produeix a la Vall del Liébana, Cantabria amb D.O.P. Es un formatge d'elaboració molt limitada i totalment artesanal, madurats en coves naturals dels Pics d'Europa on el formatge adquireix la seva pròpia closca humida.
Es tracta d'un formatge fort, el seu aroma es penetrant, de sabor una mica salat i regust definit amb un picant intens.
8,80 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
8,80 €
Llet crua d'ovella (100gr), amb 8 mesos de curació i fumat amb fustes nobles, fet a la zona de Rueda, a Valladolid. Va ser premiat com a millor formatge fumat del món al concurs internacional de Formatges d'Anglaterra 2012.
A la seva part central es pot disfrutar de tocs de campoveja vell, però quan arribes a l'exterior comencen tocs torrefactes, aromes a café, que a l'escorça s'intensifiquen i tenedeixen a salmó o bacó fumat.
8,40 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
8,40 €
Postres casolans
Brownie Red Velvet amb caramel salat i gelat de yuzu i coco
6,30 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
6,30 €
Coulant de festucs amb sorbet de gerds
8,00 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
8,00 €
Flam cremós de vainilla amb nata i ratafia
❗Consulta al nostre personal si pateixes alguna al·lèrgia o alguna intolerància alimentària, gràcies
5,20 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
5,20 €
Escuma de coco amb mango i maracujà
❗Consulta al nostre personal si pateixes alguna al·lèrgia o alguna intolerància alimentària, gràcies
5,80 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
5,80 €
El clássic Xuixo de Girona farcit de crema, amb gelat de baileys i praliné d'avellana
7,00 €
Gluten
Fruits secs
Cereals
Crustacis
Làctics
Sèsam
Mol·luscos
Mostassa
Nous
Ous
Peix
Soja
Cacauets
7,00 €
